saketaku(サケタク)

定期的に皆さんのご自宅まで美味しい日本酒をお届けしています。

サケタクはおかげ様でサービス開始から3年を迎え、これからも日本酒好きな方が増えることが、私たちの一番の幸せです。

日本酒以外の同梱物も人気です。

なぜ目の前の日本酒が美味しいか。造り手の思いを汲んで飲む日本酒は格別の美味しさがあります。

酒蔵まで足を運んで、蔵の方から直接話を聞ける感覚になれることがご好評いただけています。

プランは1本もしくは2本、頻度も毎月か2ヶ月に1回で選べるので、皆さんのライフスタイルに合わせた取り寄せが可能です。

お酒を飲めないときはスキップもOK。

気軽に日本酒を試していただけます！

一番重要なのは日本酒。

サケタクではお酒の専門家が最長2年の時間をかけて選定し、酒蔵の方と膝を突き合わせて最良の状態でお届けできる体制を整えています。

注目点は「香り・味わい・季節感・食べ合わせ」です。実際にお飲みになる方の目線に立ち、「とっておきの1本」を選抜しています。

日本酒って「なんとなく美味しい」で感想が終わってしまうもの。

しかし、その「美味しい」を紐解いてみると、もっと楽しく日本酒が飲めるのです。

saketakuでは、お届けした日本酒をプロが細かく利き酒し分かりやすい解説書としてまとめてお届けしています。

日本酒の特徴をひと目で把握できるので、
「あー、こんな感じ方ができるんだ」
「なるほど、フルーティーな味はコレ由来なのか！」
「この日本酒は、◯度にすれば美味しいのね♪」
「今晩のお料理なら、これが合いそう！」

などなど、おすすめの温度帯や、合わせるお料理などソムリエが丁寧に解説します。

日本酒の情報誌「Magazine D」は造り手である酒蔵の方々や、蔵との付き合いの深い酒屋さん、古くから地酒を提供している飲食店の方々など。

日本酒を取り巻く周辺にフォーカスを当て日本酒に関わる方々の情熱そのままに、特別な冊子としてお届けしています。

このMagazine Dでは、日本酒に対する並々ならぬ想いを感じていただき、「美味しさ」を超えた、「造り手の日本酒に対する愛情」を味わっていただきたいと願っています。

サケタクだけでしか手に入らない、「日本酒の鑑定書」は、利用者の皆様から高い評価を頂いています。

しかし、あのシートを見ていると皆さん、こう思われるみたいです。

「私も日本酒をテイスティングしてみたい」

そこで、saketakuスタッフはプロのチェック項目をそのままの形で書き出したシートを「テイスティング・チェックリスト」として同封しています。

実際にプロが愛用しているだけあってなかなかマニアックな視点も書かれていますが、ご安心ください。

「テイスティングシートの使い方」も同封しているので、実際に使ったときに困ることなく、楽しめるよう設計されています。

このチェックリストを使って日本酒をテイスティングすると、

飲む前から日本酒の特徴を予想できる
外見から日本酒の味を想像できる
香りから日本酒の製造方法を予測できる
飲んだ後、数ヶ月しても日本酒の特徴を思い出すことができる
など、テイスティングをすることで、様々なメリットが得られます。

ただ「美味しい！」で飲むのも一向ですが、1ヶ月に一度は、しっかりと日本酒に向き合うのも「日本酒の魅力を発見する」という楽しさがあっていいものですよ。