日本食糧新聞　電子版

飲食に関わる様々な最新情報が掲載されているので、飲食関連の仕事をしている人にはマストのツールだと思います。私は飲食関連の仕事をしているわけではないのですが、健康的な食事に興味があるので、体に良い食品の最新情報や、トレンドを検索していたときに出合い、数年前から日々チェックするようにしています。

食に関する情報はネット上に溢れていますが、記者が取材した情報なので信頼することができます。日本だけはなく世界のトレンドが分かるのも嬉しいポイントです。ケーキ店でパティシエ修業をしている知人やレストランを経営する友人も電子版で日々食のトレンドをチェックし、新商品の開発に生かしていると話していましたよ。